8/10（金） ★非常食提供訓練★
2012年08月27日
8/11（金）の昼食時に、非常食の提供訓練を実施しました（＾_＾）
今回が初めての非常食提供訓練。
昨年発生した東日本大震災の被害を目の当たりにし、非常食のあり方を見直しました。
献立は常食とミキサー食の２種類で、
【常食】・カレーライス ・ポテトツナサラダ ・プロテインゼリー
【ミキサー食】・お粥 ・ハンバーグ ・コーンサラダ ・プロテインゼリー
を提供しました。
実施風景です（＾_＾）
←50食分のα米お粥です。付属品にはお皿やおたまも付いています。
←α米にお湯を注ぎます。水でも作れますが、お湯より時間がかかります。
←封をして、10～15分ほど待ちます。
←時間になったら、開封しムラがない様混ぜます。
←専用のお皿に注ぎ分けます。
←各課へ手分けして配布します。
←停電想定なので、非常階段を使用して各課へ回りました。
←カレーは1号缶を3缶使用。
←普通ご飯は小分けタイプを使用。
←鍋に入れて湯せんします。
←手分けして、ご飯を開封。カレーを注ぎやすいよう、片方に寄せます。
←カレーを注ぎ分けます。
ご利用者の様子です（＾o＾）
初めての試みということで、戸惑う部分もありましたが、計画した時間内に終えることができました。
定期的に訓練を実施し、いつ災害が起きても、ご利用者に安定した食事提供ができるよう努めていきたいと思います。
