2/11（金） ★かぶのカニあんかけ（嚥下食）★
2011年09月22日
2月11日（金）、夕食の副菜は旬のかぶを使った『かぶのカニあんかけ』です。
『嚥下食』の「かぶのカニあんかけ」にも初挑戦してみました！！（＾o＾）
以前作成した別のレシピを参考に、ミキサーにかけたものを流し缶に流し固めた後、さいの目に切って盛り付けました。
（↓カニあんをかける前）
提供前にスチームコンベクションオーブンで温めてから提供しました。
食事は『温かい物は温かく、冷たい物は冷たいまま』で食べるのがやっぱり一番ですね（＾▽＾）♪
