2/29（水） ★和菓子バイキング★
2012年03月02日
本日（2/29）、療養課では昼食時に、通所リハ課では15時のおやつ時に『和菓子バイキング』を実施しました（＾▽＾）／
【和菓子バイキング】・抹茶ババロア ・豆乳黄粉プリン ・抹茶のロールケーキ ・煮豆 ・大学芋 ・果物（イチゴ・パイン）
ロールケーキのはずが・・・生地の厚みで、なかなか上手く巻けず、いびつな形に・・・（；_；）
さつま芋は、揚げたら硬くなるので、フライパンで焼き目を入れて、調味料で少し炊くことによって柔らかく仕上げることができました（＾ω＾）v 大学芋というよりは、大学芋風（！？）ですね（＾皿＾；）
豆乳黄粉ぷりんは、以前提供したら人気だったので今回も参上です★柔らかいので、普通食さん～ミキサー食さんまでみなさんに食べていただけました♪
本日のご利用者の様子です（＾0＾）
みなさん、楽しそうに選んでいました♪
いびつなロールケーキも「おいしかよぉ♪」と言っていただけてよかったです（＾_＾）v
次回は、3/3（土）おひな祭りに「ひな寿司」を提供する予定としています★
デザート何にしようかなぁ・・・（￣∀￣）
